Relación vaca-ternero: Una perspectiva desde el bienestar animal.

Vitaller Gonzalo, Iris.
Miranda de la Lama, Genaro C. (dir.)

Universidad de Zaragoza, VET, 2022
Departamento de Producción Animal y Ciencia de los Alimentos, Área de Producción Animal

Graduado en Veterinaria

Resumen: El bienestar animal es un concepto transversal que abarca todas las disciplinas involucradas en el
desarrollo y la optimización de los sistemas de producción animal. En los últimos años, una serie de
evidencias indican que la falta de bienestar repercute en el comportamiento productivo de los animales y la
calidad sus productos. Convirtiéndose en un argumento importante en la promoción del bienestar en la
industria ganadera. El comportamiento materno se puede definir como el sistema motivacional mediante el
cual la madre y la cría establecen lazos desde el nacimiento hasta el destete. Esta relación es importante
porque en función de la calidad del vínculo se aumenta la probabilidad de supervivencia y capacidad de
adaptación al ambiente productivo. Uno de los factores de riesgo en la producción bovina es la ruptura de la
relación vaca-ternero, que de acuerdo al sistema de producción de leche o carne se puede ver interrumpida
de manera gradual o abrupta. Existen evidencias crecientes que apuntan hacia la idea que la calidad de la
relación entre la vaca y el ternero es determinante en la salud y bienestar de ambos.

Tipo de Trabajo Académico: Trabajo Fin de Grado