| TAZ-TFG-2022-4719 |
RELACIÓN ENTRE LA MICROBIOTA Y LA PÉRDIDA DE PESO
GARCÍA CANTERO, LAURA
Moreno Loshuertos, Raquel (dir.)
Universidad de Zaragoza,
FCSHUES,
2022
Departamento de Bioquímica y Biología Molecular y Celular, Área de Bioquímica y Biología Molecular
Graduado en Nutrición Humana y Dietética
Resumen: En la sociedad actual, la obesidad y el sobrepeso constituyen un grave problema de salud pública, tanto por su elevada prevalencia como por las enfermedades que suelen acompañarlas.
En los últimos años, varios estudios han demostrado una relación entre la microbiota intestinal y su influencia sobre la pérdida de peso. Si bien es cierto que con la evidencia actual no está claro el perfil de microbiota al que se le atribuye el desarrollo de obesidad, en modelos animales parece verse relacionado con la mayor prevalencia de bacterias del filo Firmicutes, en detrimento de bacterias del filo Bacteroidetes. Otros factores implicados podrían ser la disminución de la diversidad de la microbiota intestinal o posibles cambios funcionales en esta. Por todo ello, son necesarios más estudios en el campo de la microbiota en humanos para esclarecer conclusiones.
Por otra parte, los probióticos si han sido estudiados en humanos en numerosos estudios. Se ha visto que presentan un potencial efecto beneficioso. A pesar de ello, es preciso concretar qué cepas deben recomendarse, la dosis recomendada y el tiempo.
En este TFG hemos estudiado la literatura científica más reciente sobre el tema concluyendo que la dieta es el factor con mayor influencia sobre la composición de la microbiota, aunque también se puede modificar mediante tratamientos como la TMF o el uso de probióticos y prebióticos. Cada individuo tendrá una respuesta diferente a los distintos macronutrientes y a la pérdida de peso en función de su enterotipo dominante. Factores como el mantenimiento de unos niveles de glucemia estables y un aporte adecuado de fibra alimentaria resultan beneficiosos tanto para la microbiota como para el sistema inmune.
En los últimos años, varios estudios han demostrado una relación entre la microbiota intestinal y su influencia sobre la pérdida de peso. Si bien es cierto que con la evidencia actual no está claro el perfil de microbiota al que se le atribuye el desarrollo de obesidad, en modelos animales parece verse relacionado con la mayor prevalencia de bacterias del filo Firmicutes, en detrimento de bacterias del filo Bacteroidetes. Otros factores implicados podrían ser la disminución de la diversidad de la microbiota intestinal o posibles cambios funcionales en esta. Por todo ello, son necesarios más estudios en el campo de la microbiota en humanos para esclarecer conclusiones.
Por otra parte, los probióticos si han sido estudiados en humanos en numerosos estudios. Se ha visto que presentan un potencial efecto beneficioso. A pesar de ello, es preciso concretar qué cepas deben recomendarse, la dosis recomendada y el tiempo.
En este TFG hemos estudiado la literatura científica más reciente sobre el tema concluyendo que la dieta es el factor con mayor influencia sobre la composición de la microbiota, aunque también se puede modificar mediante tratamientos como la TMF o el uso de probióticos y prebióticos. Cada individuo tendrá una respuesta diferente a los distintos macronutrientes y a la pérdida de peso en función de su enterotipo dominante. Factores como el mantenimiento de unos niveles de glucemia estables y un aporte adecuado de fibra alimentaria resultan beneficiosos tanto para la microbiota como para el sistema inmune.
Tipo de Trabajo Académico: Trabajo Fin de Grado
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