Análisis estratégico de La Zaragozana - Cervezas Ambar

Gil Herrero, Álvaro
González Velasco, Minerva (dir.)

Universidad de Zaragoza, ECON, 2022
Departamento de Dirección y Organización de Empresas, Área de Organización de Empresas

Graduado en Marketing e Investigación de Mercados

Resumen: En este trabajo se va a realizar un análisis estratégico sobre una de las empresas más im-portantes de Zaragoza, la cervecera La Zaragozana. Iniciamos el trabajo mostrando la historia de la compañía y realizando una presentación de esta a modo de introducción. Tras conocer mejor la compañía que vamos a analizar, pasaremos a realizar su análisis externo donde investigaremos sobre la industria de La Zaragozana y analizaremos su entorno general y especifico, para ello hemos realizado un análisis PEST y hemos des-glosado las 5 fuerzas de Porter donde también mostraremos información de nuestros principales competidores. Seguiremos con el análisis interno en el que desarrollaremos la cadena de valor y los principales recursos y capacidades de la compañía. Tras analizar la situación interna y externa, realizamos un análisis DAFO que recoja la información más importante. El último apartado del desarrollo del trabajo será explicar las diferentes estrategias que La Zaragozana lleva a cabo en el mercado (competitiva, social y corporativa). En último lugar extraeremos las conclusiones más determinantes de todo el trabajo

Tipo de Trabajo Académico: Trabajo Fin de Grado