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      <author>González Haro, Carlos</author>
      <author>Escanero Marcén, Jesús Fernando</author>
      <author>Soria Aznar, Marisol</author>
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    <keyword>fisiología del ejercicio</keyword>
    <keyword>glúcidos</keyword>
    <keyword>hormonas</keyword>
    <keyword>lípidos</keyword>
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    <year>2013</year>
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      <date>2013</date>
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  <abstract>Validación de una prueba incremental para conocer el grado de entrenamiento de los deportistas y su futuro rendimiento en competición deportiva mediante la obtención del crossover o punto de cruce metabólico y verificación que las ecuaciones estequiométricas aplicadas se correlacionan con los procesos metabólicos determinantes de las mismas. Conocer la bioquímica del ejercicio y las variaciones sericas de glucosa y grasas a lo largo de todo el rango de intensidad del ejercicio y post-ejercicio así como las hormonas reguladoras de la glucemia (insulina y glucagon), catecolaminas (adrenalina, noradrenalina y dopamina) y otras hormonas relacionadas con el estrés como prolactina y TSH, en ciclistas de élite. Conocer los distintos aportes  de los sustratos energéticos, para la obtención de energía la mecánica, y sus hormonas reguladoras así como sus variaciones durante un ejercicio incremental con escalones de resistencia hasta el agotamiento.</abstract>
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