| TAZ-TFG-2023-323 |
Proyecto de diseño y construcción de una fábrica de cerveza artesanal en el municipio de Sallent de Gállego (Huesca).
Nieves Calvo, Sofía
Boné Garasa, Antonio (dir.) ; Royo Pascual, Carlos J. (dir.)
Universidad de Zaragoza,
EPSHUES,
2023
Ingeniería Química y Tecnologías del Medio Ambiente department, Ingeniería Química area
Graduado en Ingeniería Agroalimentaria y del Medio Rural
Free keyword(s): cervecería ; artesana ; fermentación
Tipo de Trabajo Académico: Trabajo Fin de Grado
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