Fabricación de membranas celulares artificiales y evaluación de sus propiedades para aplicaciones en el campo de la salud.

Adwan Al Chihabi, Lara
Cea Mingueza, Pilar (dir.) ; Dotor Delgado, Laura (dir.)

Universidad de Zaragoza, CIEN, 2023

Graduado en Química

Resumen: Una gran parte de los medicamentos comercializados en la actualidad actúan directamente sobre componentes de la membrana celular. Sin embargo, debido a su complejidad resulta muy difícil realizar estudios de la membrana celular mediante métodos directos. Por ello se recurre al uso de modelos que mimeticen su comportamiento. En este TFG, se utiliza la técnica de Langmuir y Langmuir-Blodgett para la fabricación de monocapas (membranas celulares simuladas) a partir de colesterol y DPPC para el posterior estudio de su interacción con un xenobiótico de gran interés debido a sus propiedades antioxidantes, antiinflamatorias y antitumorales: [6]-Gingerol. A partir de la información extraída de las isotermas de presión superficial-área por molécula (π-A) en la interfase aire-agua obtenidas a partir de diversas mezclas binarias y ternarias de [6]-Gingerol con colesterol y DPPC, se han realizado estudios termodinámicos para discernir las mezclas de mayor miscibilidad y estabilidad termodinámica. En concreto, las mezclas con contenido en CHOL-DPPC en proporción 0,5:0,5 a una presión superficial de 30 mN·m-1 son de interés biológico, ya que simulan el entorno membranal en células eucariotas. Al considerar que la mezcla de CHOL-DPPC se trata de una única entidad molecular, se ha obtenido que la mezcla más favorecida termodinámicamente es χGING-χDPPC-χCHOL=0,5-0,25-0,25. Por otro lado, considerando los compuestos como tres entidades moleculares distintas, se obtiene que la mezcla ternaria termodinámicamente más estable es χGING-χDPPC-χCHOL=0,7-0,15-0,15. Finalmente, el estudio de determinadas mezclas binarias de GING-CHOL y GING-DPPC mediante microscopía de fuerza atómica (AFM) muestran la topología de las películas, que se correlacionan con los resultados obtenidos a partir de los cálculos termodinámicos.

Tipo de Trabajo Académico: Trabajo Fin de Grado