Educación nutricional en pacientes post-infarto en el ámbito hospitalario. Revisión bibliográfica

Martínez Rando, Noelia
Gil Chueca, Carlos (dir.)

Universidad de Zaragoza, FCSHUES, 2023
Departamento de Fisiatría y Enfermería, Área de Enfermería

Graduado en Nutrición Humana y Dietética

Resumen: Las enfermedades del sistema circulatorio son la principal causa de muerte en España con una tasa de defunciones según el Instituto Nacional de Estadística del 26,4% en el año 2021. Los principales factores de riesgo, muchos de ellos modificables con cambios en el estilo de vida y otras medidas educativas, son la hipercolesterolemia, hipertensión arterial, obesidad, tabaquismo, diabetes, consumo de alcohol, malos hábitos alimentarios, factores genéticos, edad, etc. Mediante patrones alimentarios idóneos como la dieta Mediterránea, estilos de vida adecuados como una dieta equilibrada y saludable, evitando el tabaco y el alcohol, se puede reducir y prevenir el riesgo de sufrir una enfermedad cardiovascular. Estos hechos nos hacen pensar en la importancia que la educación nutricional tiene en el ámbito hospitalario, más concretamente en pacientes post infartados en la Unidad de Prevención Cardiovascular y Rehabilitación Cardiaca del Hospital de Nuestra Señora de Gracia de Zaragoza. En el presente trabajo se pretende describir cada una de las tareas y actividades que se llevan a cabo en esta Unidad Hospitalaria, algunas de las cuales ya están desarrolladas y protocolizadas, pero que pueden mejorarse, y otras cuyo objetivo fundamental, mediante una búsqueda bibliográfica con bases de datos médicas como PubMed, ScienceDirect, Scopus, etc. es procurar instaurarlas e intentar perfeccionar en lo posible, siempre con el propósito de mejorar la calidad de vida de este tipo de pacientes.

Tipo de Trabajo Académico: Trabajo Fin de Grado