| TAZ-TFG-2023-1847 |
Métodos para la medida de consistencia y viscosidad en líquidos espesados para disfagia
Gimeno Ruiz, Sofía
Sánchez Gimeno, Ana Cristina (dir.) ; Marín Sánchez, Javier (dir.)
Universidad de Zaragoza,
VET,
2023
Producción Animal y Ciencia de los Alimentos department, Tecnología de Alimentos area
Graduado en Ciencia y Tecnología de los Alimentos
Tipo de Trabajo Académico: Trabajo Fin de Grado
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