La economía circular y el aprovechamiento de residuos agroalimentarios en Aragón

Chicapar Machín, Ana
Simón Fernández, Blanca (dir.)

Universidad de Zaragoza, ECON, 2023

Graduado en Administración y Dirección de Empresas

Resumen: Con este trabajo se pretende estudiar los beneficios y la utilidad de la economía circular a través del aprovechamiento de los residuos agroalimentarios.
Para ello, primero se explicará el concepto de economía circular, sus beneficios y las iniciativas de la Unión Europea, España y Aragón para adoptar un modelo de economía más circular. A continuación, se analizará cómo Aragón implanta este modelo utilizando los residuos agroalimentarios con ejemplos de nuevas empresas innovadoras que demuestran los múltiples y útiles beneficios que poseen.
Y para finalizar, se realiza un estudio del nivel de conocimiento de los individuos sobre la economía circular y sus hábitos como consumidores. Analizando sus hábitos cotidianos, recopilando las medidas circulares que consideran más viables e indicando qué empresas conocen de Aragón que realizan prácticas circulares.

Tipo de Trabajo Académico: Trabajo Fin de Grado