Universidad de Zaragoza Repository

@article{AbadAltelarrea:134191,
      author        = "Abad Altelarrea, Clara and Navarro Rocha, Juliana  and
                       Gimeno Martinez, David",
      title         = "{Extracción de especies vegetales para la obtención de
                       extractos con propiedades antifúngicas y antioxidantes, de
                       interés en la industria alimentaria}",
      year          = "2023",
      note          = "Resumen disponible también en inglés. Con la
                       colaboración del Centro de Investigación y Tecnología
                       Agroalimentaria de Aragón.",
}