Mazón Arauz, Esther Minguillón Serrano, Antonio Cumplimiento y repercusión social de la dieta sin gluten en niños y adolescentes celiacos Introducción: el tratamiento actual de la enfermedad celíaca consiste en el establecimiento de una dieta sin gluten de forma estricta y permanente. A pesar de los beneficios que conlleva, su seguimiento puede resultar difícil y causar interferencias en la vida social. Objetivo: evaluar el cumplimiento terapéutico de la dieta sin gluten y su impacto en la dimensión social de la calidad de vida relacionada con la salud, así como las variables que influyen ambos. Material y métodos: se realizó un estudio descriptivo transversal sobre los niños y adolescentes de la asociación de celiacos de Teruel. La recogida de datos se llevó a cabo mediante encuesta telefónica al padre/madre/tutor durante el mes de febrero de 2014. Los datos fueron procesados y analizados con el programa estadístico SPSS versión 20.0 para Windows. Resultados: se estudió un total de 36 pacientes. El 94,4% seguía una dieta estricta y el 5,6 tenía incumplimiento involuntario. La dieta sin gluten tiene mayor repercusión en la dimensión social de la calidad de vida relacionada con la salud en el 19,4% de los participantes. No se encontró relación estadísticamente significativa entre las variables estudiadas. Conclusiones: en base a los resultados, sería deseable detectar a los niños y adolescentes celiacos que presentan problemas relacionados con estos dos aspectos para analizar e incidir sobre ellos. spa enfermedad celíaca; cumplimiento terapéutico; dieta sin gluten; calidad de vida relacionada con la salud; Universidad de Zaragoza Zaragoza 2014

http://zaguan.unizar.es/record/14280/files/TAZ-TFG-2014-483.pdf;

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