000145264 001__ 145264 000145264 005__ 20241015122514.0 000145264 0247_ $$2doi$$a10.26754/ojs_geoph/geoph.201159-60823 000145264 0248_ $$2sideral$$a85066 000145264 037__ $$aART-2011-85066 000145264 041__ $$aspa 000145264 100__ $$0(orcid)0000-0001-6788-4873$$aCliment López, Eugenio$$uUniversidad de Zaragoza 000145264 245__ $$aLocalización de la industria agroalimentaria en Aragón 000145264 260__ $$c2011 000145264 5060_ $$aAccess copy available to the general public$$fUnrestricted 000145264 5203_ $$aLa industria agroalimentaria evoluciona en dos direcciones contrapuestas, la de los productos estandarizados o globales y la de los productos especializados o locales, bifurcación que puede explicarse por medio de la teoría de los mundos de producción. A la luz de dicha teoría se estudia la localización de la industria agroalimentaria en Aragón, constatándose la existencia de dos modelos: la producción de alimentos globales se concentra en la aglomeración urbano-industrial de Zaragoza, mientras que la de alimentos locales se localiza en una serie de áreas rurales concretas, ligada a producciones agrarias fuertemente arraigadas en el territorio. Food industry is bifurcating into two zones of production: that of standardized or global foods, on one hand, that of specialized or local foods, on the other hand. This bifurcation can be explained by means of the worlds of production theory. On the light of this theory, location of food industry in Aragon (Spain) is studied. Two location patterns have been identified: global food industries are concentrated within the urban-industrial agglomeration of Zaragoza, while local food production is located within specific rural areas linked to agricultural productions strongly embedded to territory. 000145264 540__ $$9info:eu-repo/semantics/openAccess$$aby$$uhttp://creativecommons.org/licenses/by/3.0/es/ 000145264 655_4 $$ainfo:eu-repo/semantics/article$$vinfo:eu-repo/semantics/publishedVersion 000145264 700__ $$0(orcid)0000-0002-5583-2299$$aRuiz Budría, Enrique José$$uUniversidad de Zaragoza 000145264 7102_ $$13006$$2435$$aUniversidad de Zaragoza$$bDpto. Geograf. Ordenac.Territ.$$cÁrea Geografía Humana 000145264 773__ $$g59-60 (2011), 73-84$$pGeographicalia$$tGeographicalia$$x0210-8380 000145264 8564_ $$s711349$$uhttps://zaguan.unizar.es/record/145264/files/texto_completo.pdf$$yVersión publicada 000145264 8564_ $$s1273332$$uhttps://zaguan.unizar.es/record/145264/files/texto_completo.jpg?subformat=icon$$xicon$$yVersión publicada 000145264 909CO $$ooai:zaguan.unizar.es:145264$$particulos$$pdriver 000145264 951__ $$a2024-10-15-10:51:11 000145264 980__ $$aARTICLE