Resumen: El síndrome de ovario poliquístico (SOP) es un trastorno endocrino frecuente en mujeres en edad reproductiva. Se caracteriza principalmente por niveles elevados de andrógenos, disfunción ovulatoria y quistes en los ovarios. Por otro lado, es la obesidad un factor ambiental modificable presente en el 50% de las pacientes con el síndrome, que agrava los síntomas y aumenta el riesgo de ciertas patologías relacionadas como la resistencia a la insulina o la diabetes mellitus. Esta revisión bibliográfica se ha centrado en maneras de prevenir la obesidad a través de distintas intervenciones dietéticas y como esto afecta a la calidad de vida de las mujeres con el síndrome. Para ello, se han utilizado algunas bases de datos como pubmed o google scholar, por las que se han buscado resultados relacionados a través de términos como “síndrome de ovario poliquístico” o “PCOS and obesity”, comprendidos entre el año 2000 y 2024 y escritos tanto en español como en inglés. Los datos que se han obtenido y plasmado en el documento han desarrollado y comentado la efectividad de algunos de los patrones dietéticos más destacados en cuanto al tratamiento del síndrome. Entre los que están la dieta mediterránea, la dieta cetogénica o la dieta de bajo índice glucémico, y han mostrado efectividad en el control del peso y las comorbilidades asociadas. No obstante, sin olvidar mencionar que los patrones dietéticos desarrollados también presentaban limitaciones, como la falta de adherencia de las pacientes a largo plazo o restricciones calóricas muy elevadas que dificultaban el seguimiento de algunas dietas, entre otros. En conclusión, lo fundamental para el manejo del peso y con ello la función metabólica y hormonal en mujeres con el síndrome, es la combinación de una intervención dietética y los cambios en el estilo de vida como la actividad física regular y las prácticas de reducción del estrés, priorizando la adaptación a las necesidades individuales de cada persona para favorecer el mantenimiento de los resultados a largo plazo.