Uso de bicarbonato de sodio como ayuda ergogénica en atletas: una revisión bibliográfica.

Gómez González, Daniel
Arnedo Muñoz, María (dir.)

Universidad de Zaragoza, FCSHUES, 2024
Departamento de Farmacología, Fisiología y Medicina Legal y Forense, Área de Fisiología

Graduado en Nutrición Humana y Dietética

Resumen: En esta revisión se examinan las diferentes dosis, tiempos de ingesta y métodos de administración del bicarbonato de sodio, así como sus efectos en el rendimiento deportivo y los efectos secundarios asociados. De acuerdo con la bibliografía, el consenso en cuanto a la dosis de bicarbonato de sodio (NaHCO3) se encontraría entre los 0,2-0,6g/kg de peso con una ingesta previa entre los 60-180 minutos antes de la prueba. Entre los potenciales beneficios ergogénicos del NaHCO3 destacan las disciplinas de series o intervalos como los saltos de longitud, pértiga, altura o triple salto, así como esprints o entrenamientos a repeticiones. También puede llegar a ser beneficioso en ejercicios de resistencia y de alta intensidad con correctas cargas de NaHCO3.
Entre otras cosas, el bicarbonato de sodio ha demostrado tener beneficios por coingesta con la beta-alanina, y no tanto con otros suplementos como la cafeína o la creatina. Pese a todos estos beneficios debe tratarse con carácter individualizado, pues existe una amplia variabilidad entre sujetos y suele producir problemas gastrointestinales (GI) si no se consume correctamente. Se han encontrado evidencias que sugieren que la suplementación en dosis pequeñas a lo largo del día o varios días, sobre todo en formato cápsulas, pueden prevenir estos síntomas y así producir un mayor efecto ergogénico.

Tipo de Trabajo Académico: Trabajo Fin de Grado