147090 20241212141912.0 sideral 104832 ART-2017-104832 spa Iglesia Altaba, I. (orcid)0000-0002-2219-3646 Prevención de carencias nutricionales en adolescentes: Vitaminas B6, folato y B12 2017 La adolescencia es un período caracterizado por un aumento de las necesidades de nutrientes debido a un rápido ritmo de crecimiento y desarrollo. A ello, se le suma el hecho de que sea un período de cambios alimentarios, encaminados a consumir alimentos de mayor densidad energética y menor densidad nutricional. Todo ello, hace que sea un período de vulnerabilidad en la vida a nivel nutricional. Folato y vitamina B12, participan, junto con la vitamina B6, como coenzimas en el metabolismo de donantes de carbono (metilación), por lo que la deficiencia en una de ellas, puede provocar un metabolismo alterado de la otra. La homocisteína (tHcy), es un aminoácido citotóxico no proteinogénico resultante de esta ruta de la metilación, y su aumento en el organismo está ligado a aumento de riesgo cardiovascular. Pero además, son vitaminas, cuya deficiencia, está ligada a otras consecuencias para la salud de gran importancia como lo son el cáncer, deficiencias cognitivas y anemias, entre otras, por lo que su estudio es de un gran interés... Access copy available to the general public Unrestricted info:eu-repo/semantics/openAccess by-nc-sa http://creativecommons.org/licenses/by-nc-sa/3.0/es/ 0.143 2017 Nutrition and Dietetics 2017 Q4 Food Science 2017 Q4 info:eu-repo/semantics/conferenceObject info:eu-repo/semantics/publishedVersion 21, SUP 1 (2017), 26-27 Rev. esp. nutr. hum. diet. REVISTA ESPANOLA DE NUTRICION HUMANA Y DIETETICA 2173-1292 http://renhyd.org/index.php/renhyd/article/view/489/262 Texto completo de la revista 142952 http://zaguan.unizar.es/record/147090/files/texto_completo.pdf Versión publicada 2568853 http://zaguan.unizar.es/record/147090/files/texto_completo.jpg?subformat=icon icon Versión publicada oai:zaguan.unizar.es:147090 articulos driver 2024-12-12-12:42:42 ARTICLE