147781 20250103153614.0 sideral 141272 ART-2023-141272 spa Fleta Asín, Jorge Universidad de Zaragoza (orcid)0000-0003-3582-116X Las claves del ‘boom’ en el consumo de insectos: ¿es nutritivo y rentable? 2023 Access copy available to the general public Unrestricted info:eu-repo/semantics/openAccess by http://creativecommons.org/licenses/by/3.0/es/ info:eu-repo/semantics/review info:eu-repo/semantics/publishedVersion Fleta Zaragozano, Jesús (orcid)0000-0003-1586-1834 Rivera Torres, María Pilar Universidad de Zaragoza (orcid)0000-0001-9319-5895 4012 650 Universidad de Zaragoza Dpto. Direcc.Organiza.Empresas Área Organización de Empresas 4011 095 Universidad de Zaragoza Dpto. Direc.Mark.Inves.Mercad. Área Comerci.Investig.Mercados (2023), 1-3 The Conversation (Ed. Española) 469770 http://zaguan.unizar.es/record/147781/files/texto_completo.pdf Versión publicada 1568693 http://zaguan.unizar.es/record/147781/files/texto_completo.jpg?subformat=icon icon Versión publicada oai:zaguan.unizar.es:147781 articulos driver 2025-01-03-13:21:24 ARTICLE