Aprovechamiento de gallinaza de aves de puesta como alternativa en la fertilización del maíz (Zea mays L.).

Ballestin Tornos, Sergio
Betrán Aso, Jesús Ángel (dir.) ; Bruna Lavilla, Pablo (dir.)

Universidad de Zaragoza, EPSHUES, 2024
Departamento de Ciencias Agrarias y del Medio Natural,

Graduado en Ingeniería Agroalimentaria y del Medio Rural

Resumen: La producción avícola se ha intensificado en la Comarca Campo de Daroca, necesitando realizar una gestión correcta y sostenible de los subproductos ganaderos producidos. Las Mejores Técnicas Disponibles (MTDs) proponen reciclar los estiércoles como abono en los cultivos, estableciéndolos como un recurso agrícola de gran interés.
El objetivo general de este proyecto es evaluar distintas estrategias de fertilización utilizando diversas cantidades de gallinaza como alternativa a una fertilización química convencional, identificando su impacto en la productividad del maíz y en el ambiente.
La técnica de muestreo compuesto garantizará la representatividad de las muestras de suelo tomadas periódicamente y la composición de la gallinaza utilizada en el ensayo. Además, se realizará un análisis económico de los tratamientos considerando el coste de los insumos y el rendimiento obtenido.
La gallinaza se establece como una alternativa viable para proporcionar una fuente de nutrientes de origen orgánico, cuyos costes operacionales son sustancialmente menores. Su aplicación repercute en un descenso del contenido de nitrógeno no utilizado por las plantas, disminuyendo el riesgo de contaminación por nitratos en una zona vulnerable. La fertilización combinada mantiene la disponibilidad de nutrientes en el suelo, cubriendo las necesidades inmediatas de momentos críticos del desarrollo del maíz, mientras que la gallinaza libera lentamente nitrógeno durante todo el ciclo.

Palabra(s) clave (del autor): gallinaza ; nitratos ; maíz ; productividad ; impacto ambiental

Tipo de Trabajo Académico: Trabajo Fin de Grado