Repositorio Institucional de Documentos

@article{NavascuésAlcay:149288,
      author        = "Navascués Alcay, Carlos and Abián Vicén, María and
                       Pardos Castillo, Luis",
      title         = "{Diseño del proceso productivo de una agroindustria
                       artesanal de conserva de cerdo en aceite en el término
                       municipal de Zuera (Zaragoza)}",
      year          = "2024",
}