Negro Cruz, Maria Luisa Hernández Hernández, Enrique Gestión de la cadena de suministro mediante la simulación con anyLogistix Se establece la estructura de la cadena de suministro (cliente, <br />centro de distribución, fábrica y proveedor) <br />Se crea un escenario para el producto (cerveza) en unas <br />ubicaciones, para un determinado inventario. Configurando producto, <br />conversiones de unidades, tipo de vehículo, política de transporte, <br />política de abastecimiento, política de producción y política de control de <br />inventarios. <br />Para analizar el efecto látigo, se diseña el cuadro de mando de los <br />KPI para el análisis del efecto látigo y el cuadro de mando con KPI <br />financieros y de clientes. <br />Cuadro de mando de los KPI para el análisis del efecto látigo son 4 <br />gráficos: - Demand received (producto…) (Demanda recibida) - Available inventory (Inventario disponible) - Bullwhip effect by producto (Efecto látigo por producto) - Demand placed (Demanda colocada) <br />Cuadro de mando con KPI financieros y de clientes son 6 gráficos: - Fulfillment (Late product…) Cumplimiento (producto tardío…) - Revenue (Ingresos) - Available inventory including backorders (Inventario disponible, <br />incluidos los pedidos pendientes) - Elt service level by producto (Nivel de servicio por producto) - Lead time (Plazo de entrega) - Products produced, fulfilled (Productos producidos, cumplidos) <br />Analizamos cómo las fluctuaciones en la demanda afectan a las <br />órdenes generadas en la cadena de suministro, considerando la <br />demanda recibida, el inventario disponible y los pedidos realizados. <br />Estudiamos y analizamos los indicadores. <br />Realizamos pruebas con diferentes variables y luego revisamos y <br />explicamos los indicadores. Analizamos e interpretamos las diferencias <br />en ingresos, tiempos de entrega y cumplimiento entre varios <br />escenarios, encontrando problemas como escasez de productos, <br />retrasos para la entrega y el fenómeno del efecto látigo en ciertos <br />experimentos.<br />Finalmente, establecemos niveles adecuados de stock y reglas <br />precisas para minimizar el efecto látigo y mejorar la calidad del servicio <br />ofrecido. <br />Conseguimos equilibrar la producción y la entrega, aunque hubo <br />algunos casos en los que se presentaron fallos. <br /><br /> spa Universidad de Zaragoza Zaragoza 2024

http://zaguan.unizar.es/record/149308/files/TAZ-TFG-2024-4606.pdf;

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