151074 20251017144641.0 sideral 142791 ART-2024-142791 spa Garcés Ayerbe, Conchita Universidad de Zaragoza (orcid)0000-0003-3582-116X ¿Bajarán los precios del aceite de oliva en España con la supresión del IVA? 2024 Access copy available to the general public Unrestricted El aceite de oliva es un producto complejo tanto en su producción como en su comercialización. La rigidez de los precios a la baja puede explicarse mediante conceptos económicos que demuestran cómo los costes de menú, los contratos a largo plazo, las expectativas en el mercado y la fidelidad de muchos consumidores al aceite de oliva por sus propiedades nutricionales y beneficios para la salud juegan un papel crucial en la formación de los precios. info:eu-repo/semantics/openAccess by-nd https://creativecommons.org/licenses/by-nd/4.0/deed.es info:eu-repo/semantics/article info:eu-repo/semantics/publishedVersion Sáenz Royo, Carlos (orcid)0000-0003-1586-1834 Muñoz Sánchez, Fernando Universidad de Zaragoza (orcid)0000-0003-4045-5918 Rodríguez Martínez, Gerardo Universidad de Zaragoza (orcid)0000-0003-0454-653X Fleta Zaragozano, Jesús Universidad de Zaragoza (orcid)0000-0002-9481-1466 Fleta Asín, Jorge Universidad de Zaragoza (orcid)0000-0001-9319-5895 Moreno Aznar, Luis Alberto Universidad de Zaragoza (orcid)0000-0002-7985-9912 Rivera Torres, María Pilar Universidad de Zaragoza (orcid)0000-0001-7914-2623 4012 650 Universidad de Zaragoza Dpto. Direcc.Organiza.Empresas Área Organización de Empresas 1006 255 Universidad de Zaragoza Dpto. Fisiatría y Enfermería Área Enfermería 4011 095 Universidad de Zaragoza Dpto. Direc.Mark.Inves.Mercad. Área Comerci.Investig.Mercados 4002 230 Universidad de Zaragoza Dpto. Contabilidad y Finanzas Área Economía Finan. y Contab. 1011 670 Universidad de Zaragoza Dpto. Microb.Ped.Radio.Sal.Pú. Área Pediatría (2024), 1-5 The Conversation (Ed. Española) 599736 http://zaguan.unizar.es/record/151074/files/texto_completo.pdf Versión publicada 1539266 http://zaguan.unizar.es/record/151074/files/texto_completo.jpg?subformat=icon icon Versión publicada oai:zaguan.unizar.es:151074 articulos driver 2025-10-17-14:31:52 ARTICLE