000015243 001__ 15243 000015243 005__ 20150325205518.0 000015243 037__ $$aTAZ-TFG-2014-1005 000015243 041__ $$aspa 000015243 1001_ $$aJiménez Torrubia, Francisco Javier 000015243 24500 $$aEmprendimiento: creación de una empresa de curado y comercialización de jamones 000015243 260__ $$aZaragoza$$bUniversidad de Zaragoza$$c2014 000015243 506__ $$aby-nc-sa$$bCreative Commons$$c3.0$$uhttp://creativecommons.org/licenses/by-nc-sa/3.0/ 000015243 520__ $$aEl presente trabajo tiene como objetivo analizar la viabilidad de una nueva industria dedicada a la elaboración de jamones y comercialización posterior de los mismos, tanto en el mercado nacional como en el exterior. Se inicia el trabajo con en análisis del entorno, general y específico. A continuación se realiza análisis dafo cuyo fin es efectuar un resumen de todo el análisis estratégico. Posteriormente se define el plan estratégico, caracterizado por la definición de la visión y la misión que deben guiar el funcionamiento de la empresa. El plan de marketing analiza los distintos objetivos a establecer y decisiones a adoptar en base a las directrices establecidas en el plan estratégico. A continuación se aborda el estudio técnico para definir la mejor ubicación para el proyecto, así como la normativa que regula el proceso industrial y la inversión necesaria. El estudio legal analiza los distintos trámites normativos para la puesta en marcha de la compañía. El plan de recursos humanos estudia la plantilla necesaria y las distintas políticas que deben regular las relaciones entre el personal de la empresa. Finalmente, el plan financiero resume con cifras la inversión y financiación del proyecto, estimaciones de ingresos y gastos, y rentabilidad esperada a través de análisis Van y Tir. 000015243 521__ $$aGraduado en Administración y Dirección de Empresas 000015243 540__ $$aDerechos regulados por licencia Creative Commons 000015243 6531_ $$acreación de empresas 000015243 6531_ $$ajamón de teruel 000015243 700__ $$aHuarte Muniesa, Santiago$$edir. 000015243 700__ $$aGutierrez Ilarduya, Jesús$$edir. 000015243 7102_ $$aUniversidad de Zaragoza$$b $$c 000015243 8560_ $$f319493@celes.unizar.es 000015243 8564_ $$s2779457$$uhttps://zaguan.unizar.es/record/15243/files/TAZ-TFG-2014-1005.pdf$$yMemoria (spa) 000015243 909CO $$ooai:zaguan.unizar.es:15243$$pdriver$$ptrabajos-fin-grado 000015243 950__ $$a 000015243 980__ $$aTAZ$$bTFG$$cECON