García del Valle, Jesús Campo Arribas, María del Mar Resconi Briggiler, Virginia Celia 2024 2024 Las feromonas son sustancias químicas naturales producidas por un organismo que<br />desempeñan un papel importante en la comunicación entre individuos de una misma especie.<br />Un tipo de feromonas son las apaciguadoras maternales, que son capaces de reducir el estrés de<br />los animales y que podrían mejorar la eficiencia productiva y el bienestar de los mismos.<br />En la presente investigación se han realizado dos pruebas: una en granja comercial (con<br />un total de 840 huevos analizados) y otra bajo condiciones experimentales (con un total de 960<br />huevos analizados), valorando en ambos casos el efecto que el uso de feromonas maternales<br />tiene en la calidad del huevo de gallina.<br />Se ha observado que el uso de feromonas apaciguadoras maternales sintéticas en<br />gallinas puede repercutir positivamente en las unidades Haugh del albumen (aportando 0,73<br />unidades más), aunque puede afectar negativamente a las características externas de la cáscara,<br />tales como grosor (11,35 µm menos), dureza (1,47 N menos) y densidad (2,68 mg/cm² menos).<br />Son convenientes estudios cruzados que complementen el presente experimento y aporten<br />datos más determinantes. <br /><br /><br />