152876 20250401114425.0 TAZ-TFG-2024-2246 spa García del Valle, Jesús USE OF PHEROMONES IN LAYING HENS USO DE FEROMONAS EN GALLINAS PONEDORAS Zaragoza Universidad de Zaragoza 2024 by-nc-sa Creative Commons 3.0 http://creativecommons.org/licenses/by-nc-sa/3.0/ Las feromonas son sustancias químicas naturales producidas por un organismo que<br />desempeñan un papel importante en la comunicación entre individuos de una misma especie.<br />Un tipo de feromonas son las apaciguadoras maternales, que son capaces de reducir el estrés de<br />los animales y que podrían mejorar la eficiencia productiva y el bienestar de los mismos.<br />En la presente investigación se han realizado dos pruebas: una en granja comercial (con<br />un total de 840 huevos analizados) y otra bajo condiciones experimentales (con un total de 960<br />huevos analizados), valorando en ambos casos el efecto que el uso de feromonas maternales<br />tiene en la calidad del huevo de gallina.<br />Se ha observado que el uso de feromonas apaciguadoras maternales sintéticas en<br />gallinas puede repercutir positivamente en las unidades Haugh del albumen (aportando 0,73<br />unidades más), aunque puede afectar negativamente a las características externas de la cáscara,<br />tales como grosor (11,35 µm menos), dureza (1,47 N menos) y densidad (2,68 mg/cm² menos).<br />Son convenientes estudios cruzados que complementen el presente experimento y aporten<br />datos más determinantes. <br /><br /><br /> Graduado en Veterinaria Derechos regulados por licencia Creative Commons 810105@unizar.es 1458753 http://zaguan.unizar.es/record/152876/files/TAZ-TFG-2024-2246.pdf Memoria (spa) oai:zaguan.unizar.es:152876 driver trabajos-fin-grado 2 3 12 Suficiente abastecimiento de alimentos de calidad respetando el bienestar animal Campo Arribas, María del Mar dir. Resconi Briggiler, Virginia Celia dir. Universidad de Zaragoza Producción Animal y Ciencia de los Alimentos Producción Animal TAZ TFG VET 20240607105406.CREATION_DATE deposita:2025-04-01