Programa de salud sobre la prevención de la psoriasis a través de la inmunonutrición

Rupín Castillo, Isabel
Delgado Sevilla, David (dir.)

Universidad de Zaragoza, EUCS, 2025
Departamento de Fisiatría y Enfermería, Área de Enfermería

Graduado en Enfermería

Resumen: La psoriasis es una dermatosis autoinmune caracterizada por placas eritoescamosas acompañadas de un prurito intenso. Su prevalencia es elevada por lo que una gran cantidad de población se ve afectada en diferentes grados. Su etiología es desconocida, por lo que no hay un tratamiento definitivo, pero bien es cierto, que son conocidos con gran precisión aquellos factores de riesgo que hacen debutar o intensifican los brotes, siendo la alimentación uno de los factores determinantes.
La inmunonutrición es la ciencia que estudia la relación entre el sistema inmune, el endocrino, el aparato digestivo y la piel. En consecuencia, la utilización de una dieta mediterránea antiinflamatoria en estos pacientes disminuye la clínica de esta patología.

Tipo de Trabajo Académico: Trabajo Fin de Grado