158445 20250520134426.0 GDOC-2024-28964 GDOC-2024-28964 spa eng by-nc-sa Creative Commons 3.0 http://creativecommons.org/licenses/by-nc-sa/3.0/ Zaragoza Universidad de Zaragoza 2024-2025 28964 Trabajo fin de Grado (Industrias agrarias y alimentarias) 28964 Undergraduate Dissertation (orcid)0000-0001-7559-9669 María Abián, Vicén 502159 (orcid)0000-0001-6445-849X Javier Álvarez, Rodríguez 557634 Daniel Antorán, Navarro 647864 (orcid)0000-0002-8581-4972 Jesús Manuel Anzano, Lacarte 121037 (orcid)0000-0002-0227-1934 Francisco Javier García, Ramos 507025 (orcid)0000-0001-6360-4475 María Nieves Latorre, Sierra 416523 (orcid)0000-0002-2436-1041 María Pilar Lobera, González 448645 (orcid)0000-0001-9379-8047 Ana María Mainar, Fernández 321565 (orcid)0000-0002-0118-3254 Joan Josep Manyá, Cervelló 540577 (orcid)0000-0001-6182-2196 José Francisco Martínez, López 390349 (orcid)0000-0002-1886-9586 Susana Menal, Puey 101164 (orcid)0000-0002-1807-5049 Natividad Miguel, Salcedo 461547 (orcid)0000-0002-2704-2679 Luis Pardos, Castillo 117936 Enrique Samperio, Fernández 635189 María Isabel Sánchez, de los Santos 862905 (orcid)0000-0001-6316-385X María Eugenia Venturini, Crespo 303225 (orcid)0000-0002-3630-7931 María Videgain, Marco 510026 583 10302 http://zaguan.unizar.es/record/158445/files/guia-28964-en.pdf Guide (english) 25939 http://zaguan.unizar.es/record/158445/files/guia-28964-es.pdf Guía (idioma español) 140 Grado en Ingeniería Agroalimentaria y del Medio Rural Degree in Rural and Agri-Food Engineering GDOC Engineering and Architecture Ingeniería y Arquitectura 201