000016046 001__ 16046 000016046 005__ 20150325205535.0 000016046 037__ $$aTAZ-PFC-2014-431 000016046 041__ $$aspa 000016046 1001_ $$aAlonso López, Víctor 000016046 24500 $$aProyecto ahorro en servicios de manutención a personas necesitadas 000016046 260__ $$aZaragoza$$bUniversidad de Zaragoza$$c2014 000016046 506__ $$aby-nc-sa$$bCreative Commons$$c3.0$$uhttp://creativecommons.org/licenses/by-nc-sa/3.0/ 000016046 520__ $$aEl objetivo de este trabajo ha sido, plantear una propuesta para tratar de reducir las pérdidas que se producen tanto en el trayecto que se realiza en el canal de distribución con la captación de alimentos, como en la preparación de alimentos de forma individual. En este sentido, se analizan los diferentes costes asociados a los servicios prestados tratando de plantear una alternativa de reducción de los mismos. Los objetivos parciales que se han realizado han sido: Analisis de la diferencia de costes de la materia prima adquiriéndola en origen al por mayor por las organizaciones o comprándola en minoristas por las personas que donan, analisis de la diferencia de costes con los diferentes tipos de cocción, analisis de la diferencia de costes con los envases para llevar, analisis de la diferencia de costes con el nuevo organigrama, así como estudio de costes y ahorros conseguidos. Los resultados indican un pequeño ahorro en costes que, considerando el elevado número de unidades distribuidas, ayudaría en gran medida a conseguir un sustancial ahorro de costes sociales. 000016046 521__ $$aIngeniero Técnico Industrial (Esp. Mecánica) 000016046 540__ $$aDerechos regulados por licencia Creative Commons 000016046 6531_ $$aayuda/manutención a personas necesitadas 000016046 6531_ $$adonación de alimentos 000016046 6531_ $$aahorro de costes sociales 000016046 700__ $$aPérez Pérez, Manuela$$edir. 000016046 7102_ $$aUniversidad de Zaragoza$$bDirección y Organización de Empresas$$cOrganización de Empresas 000016046 8560_ $$f548104@celes.unizar.es 000016046 8564_ $$s3164267$$uhttps://zaguan.unizar.es/record/16046/files/TAZ-PFC-2014-431.pdf$$yMemoria (spa) 000016046 909CO $$ooai:zaguan.unizar.es:16046$$pproyectos-fin-carrera$$pdriver 000016046 950__ $$a 000016046 980__ $$aTAZ$$bPFC$$cEINA