161090 20251017144627.0 sideral 135636 ART-2019-135636 fra Tomás Faci, Guillermo Le commerce du pastel à travers les Pyrénées Aragonaises au Bas Moyen Âge 2019 Access copy available to the general public Unrestricted El estudio clásico de Gilles Caster de mediados del siglo XX dejó ver que las de comercialización del pastel tolosano se extendían por toda la Península y, más concretamente, alcanzaban el reino de Aragón. Posteriores trabajos mostrado que en los siglos XVI y XVII existió una activa vía de exportación de materia prima desde el Midi francés hasta Zaragoza a través del puerto de Nuestra intervención analiza los precedentes de este flujo comercial La información extraída de los registros aduaneros del reino de mediados del XV, unida a las noticias recuperadas fundamentalmente de los protocolos aragoneses, permite completar la imagen de los intercambios entre el sur de y el norte de la Península Ibérica, y su impacto social y económico a ambos la frontera pirenaica en la Europa premoderna. info:eu-repo/semantics/openAccess by-nc-nd https://creativecommons.org/licenses/by-nc-nd/4.0/deed.es info:eu-repo/semantics/article info:eu-repo/semantics/publishedVersion de la Torre Gonzalo, Sandra (orcid)0000-0002-5474-0050 309-310 (2019), 105 - 125 Ann. Midi (Toulouse) Annales du Midi (Toulouse) 0003-4398 1414729 http://zaguan.unizar.es/record/161090/files/texto_completo.pdf Versión publicada 787975 http://zaguan.unizar.es/record/161090/files/texto_completo.jpg?subformat=icon icon Versión publicada https://www.persee.fr/doc/anami_0003-4398_2020_num_132_309_9021 Texto completo de la revista oai:zaguan.unizar.es:161090 articulos driver 2025-10-17-14:24:48 ARTICLE