161273 20250613111157.0 TAZ-TFG-2025-1017 spa GRAN MELER, ENRIQUE CONSUMPTION OF ULTRA-PROCESSED FOODS AND RISK OF OBESITY IN CHILDREN AND ADOLESCENTS CONSUMO DE ALIMENTOS ULTRAPROCESADOS Y RIESGO DE OBESIDAD EN NIÑOS Y ADOLESCENTES Zaragoza Universidad de Zaragoza 2025 by-nc-sa Creative Commons 3.0 http://creativecommons.org/licenses/by-nc-sa/3.0/ El consumo de alimentos ultraprocesados en la infancia y adolescencia está en aumento en nuestra sociedad, tiene un impacto negativo y supone un problema global. La bibliografía muestra su relación con el desarrollo de obesidad, cambios metabólicos, y el desarrollo de otras enfermedades y comorbilidades.<br />Es preciso continuar con la investigación y desarrollar estrategias colectivas que conlleven una transformación de los hábitos alimentarios con políticas multisectoriales integrales y equitativas priorizando la salud infantil y adolescente, y reduciendo las desigualdades entre la población.<br /><br /> Graduado en Medicina Derechos regulados por licencia Creative Commons 786112@unizar.es 562504 http://zaguan.unizar.es/record/161273/files/TAZ-TFG-2025-1017.pdf Memoria (spa) oai:zaguan.unizar.es:161273 driver trabajos-fin-grado 0 Salvador Oliván, José Antonio dir. Universidad de Zaragoza TAZ TFG MED 20250520201147.CREATION_DATE deposita:2025-06-13