161732 20250623102454.0 978-84-10169-67-8 doi 10.26754/uz.978-84-10169-67-8 BOOK-2025-380 spa Bayarri Fernández, Susana (Directora del proyecto) Campeones de la alimentación 2: Talleres didácticos 1ª ed. Zaragoza Instituto Agroalimentario de Aragón - IA2 (CITA-UNIVERSIDAD DE ZARAGOZA) 2025 26 Lázaro Gistau, Regina (Coordinadora del comité científico) Ariño Moneva, Agustín Lorán Ayala, Susana Herrera Sánchez, Marta Gómez Lozano, Diego Berdejo Martínez, Daniel amorato@unizar.es http://zaguan.unizar.es/record/161732/files/BOOK-2025-380.pdf Texto completo oai:zaguan.unizar.es:161732 books info:eu-repo/semantics/openAccess by-nc BOOK DIVULGA