Resumen: El sector del Internet de las cosas (IoT) cada vez tiene una mayor importancia en la sociedad. El número de estos dispositivos aumenta a pasos agigantados a la vez que lo hacen las tecnologías que permiten su implementación. De igual modo, con el auge de la inteligencia artificial cada vez se demanda más la generación masiva de datos en diferentes sectores. Con los dispositivos IoT, esta generación de datos se hace mucho más sencilla ya que con un simple sensor IoT puedes enviar gran cantidad de datos (temperatura, vibraciones, pH, velocidad…) a la nube para posteriormente entrenar a una IA. Este Trabajo Fin de Grado tiene como objetivo el diseño, desarrollo e implementación de un prototipo IoT destinado a la monitorización del pH en agua o medios acuosos, enviando los datos mediante la tecnología de comunicación LoRaWAN. Este prototipo ha sido diseñado como una solución de bajo consumo energético y gran alcance de comunicación, lo que lo hace adecuado para aplicaciones en entornos rurales o de difícil acceso. Para el diseño se tendrá en cuenta la importancia de la reducción del consumo de energía, usando tecnologías que ayuden a este objetivo como un microcontrolador de bajo consumo, un acondicionamiento de señal hecho a medida y la propia comunicación LoRaWAN. Para lleva a cabo el proyecto, se ha desarrollado y fabricado una placa de circuito impreso (PCB), la cual se encarga del acondicionamiento y amplificación de señal de la sonda de pH de electrodo de vidrio. Posteriormente esta señal será procesada por un microcontrolador de última generación de STmicroelectronics el “STM32WL55”. Este cuenta con transceptor LoRa integrado, permitiendo así la digitalización de la señal y su posterior transmisión inalámbrica. La comunicación LoRaWAN se ha gestionado a través de la plataforma The Things Network, integrando además el protocolo MQTT para la visualización remota de los datos en la nube. Asimismo, se ha llevado a cabo una evaluación del consumo energético mediante simulaciones y pruebas reales, confirmando el funcionamiento del sistema para aplicaciones autónomas de larga duración. A su vez, se ha realizado una comprobación de la correcta medición de pH del prototipo con varias disoluciones con un pH fijo. Esto, con el fin de verificar la estabilidad y precisión de medida del sistema diseñado ademas de comprobar la correcta calibración de este. Este proyecto permite verificar la viabilidad técnica de la integración de sensores analógicos de pH en sistemas IoT de bajo consumo, estableciendo una base sólida para futuros proyectos orientado al monitoreo de calidad de agua en tiempo real. Ademas, gracias a su tecnología LoRaWAN, este prototipo se podría integrar en área rurales o zonas remotas donde el monitoreo de la calidad de agua sería de gran dificultad.