Resumen: En la actualidad hay una tendencia a reemplazar el uso de disolventes orgánicos tradicionales por compuestos o mezclas de compuestos consideradas menos nocivas para la salud y el medio ambiente. Los disolventes eutécticos profundos naturales (NaDES) se caracterizan por su sencillez de obtención, bajo impacto ambiental y amplio espectro de propiedades químicas. Como su obtención no involucra una reacción química obtenemos un rendimiento completo sin productos secundarios. Entre las propiedades más interesantes se encuentra la disminución del punto de fusión de sus mezclas, que son considerablemente más bajos que el punto de fusión de cada uno de los componentes individuales. Además, su capacidad para actuar como catalizadores y estereodirectores es de gran importancia debido a la presencia de centros quirales que se encuentran típicamente en los alcoholes. Este trabajo se enfoca en las propiedades volumétricas (densidad, velocidad de propagación del sonido e índice de refracción) en mezclas de NaDES de citronelol, citronelal y linalool con alcohol anisílico en proporción equimolar. Posteriormente se obtendrán diversas propiedades derivadas utilizando las medidas experimentales. En cada medición se han utilizado técnicas e instrumentación que serán explicadas a lo largo del trabajo. Los resultados obtenidos se insertan en el contexto de la importancia para la Química Verde, puesto que plantean nuevas oportunidades de disolventes, medios de reacción y catalizadores en procesos de sostenibilidad industrial.