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000168421 100__ $$aAbad Zardoya, Carmen$$b
000168421 245__ $$aArte y ceremonia del refresco
000168421 260__ $$aMadrid$$bMinisterio de Educación Cultura y Deporte, Subdirección General de Documentación y Publicaciones$$c2013
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000168421 520__ $$aEn los paneles de azulejos de las cocinas valencianas –particularmente en las llamadas “cocinas rococó”- se representan de forma reiterada objetos y gestos que evocan prácticas alimenticias integradas en el refresco o agasajo. De hecho, la secuencia de sirvientes con bandejas y recipientes variados –motivo que se repite en varias de estas azulejerías- constituye una acertada síntesis visual de este formato de condumio. Sin duda, los visitantes de estas cocinas rococó reconocían a simple vista una escena que no era sino la réplica de una actividad social que, muy posiblemente, se desarrollaba en estas peculiares dependencias, lejanamente emparentadas con las “lecherías” de algunos palacios europeos.
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000168421 773__ $$tLa cocina valenciana del museo nacional de artes decorativas. Una relectura a través de la tecnología de realidad aumentada
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