La trashumancia y el Merino de los Montes Universales:equilibrio ecológico y respeto al bienestar

Ramo, María de los Ángeles (Universidad de Zaragoza) ; Sierra, Isidro ; Tejedor, M. Teresa (Universidad de Zaragoza) ; Monteagudo, Luis V. (Universidad de Zaragoza)

Resumen: En definitiva, el modelo de trashumancia caminando a lo largo de la Cañada Real Conquense respeta el bienestar de los animales y juega un gran papel en el equilibrio ecológico de las zonas transitadas. Estas dos bazas, adecuadamente transmitidas a los consumidores, ayudarían a su conservación futura: una comercialización diferenciada, con buena promoción, contribuiría a obtener mejores precios por unos productos que consumidores informados y solventes podrían demandar. Por otra parte facilitaría la fijación de población humana en uno de los territorios con menor densidad de población de Europa, la Comunidad de Albarracín, con 3,22 habitantes/km2 en 2017. La orografía de la zona dificulta otras actividades como la agricultura o la industria, en especial en su zona oeste, la de los Montes Universales; sin embargo, a una distancia relativamente corta de sus dos zonas de pasto existen importantes concentraciones de población, de las que puede surgir demanda solvente para sus productos, clave para la supervivencia de la población humana.

Idioma: Español

Año: 2019

Publicado en: Albéitar 225 (2019), 30-32
ISSN: 1699-7883

Tipo y forma: Artículo (Versión definitiva)

Área (Departamento): Área Genética (Dpto. Anatom.,Embri.Genét.Ani.)
Área (Departamento): Área Medicina y Cirugía Animal (Dpto. Patología Animal)