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000016946 005__ 20150325205554.0
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000016946 041__ $$aspa
000016946 1001_ $$aOjeda Asensio, David
000016946 24500 $$aEstudio de la liberación de plata desde recipientes de plástico de uso alimentario con nanopartículas de plata mediante el uso de algas como biosensores
000016946 260__ $$aZaragoza$$bUniversidad de Zaragoza$$c2014
000016946 506__ $$aby-nc-sa$$bCreative Commons$$c3.0$$uhttp://creativecommons.org/licenses/by-nc-sa/3.0/
000016946 520__ $$aLas nanopartículas de plata son uno de los productos más utilizados en la nanotecnología, sector que está en pleno auge. En este trabajo se ha estudiado la liberación de este tipo de material desde los recipientes para conservar alimentos “Kinetic Go Green”. La plata liberada desde estos envases en un medio líquido se ha valorado mediante técnicas analíticas (ICP-MS) y mediante el uso de biosensores (alga verde Chlamydomonas reinhardtii). Se ha estudiado cómo los cambios en factores como el pH del medio, la temperatura y el tiempo de exposición afectan a la liberación de plata desde los recipientes de plástico. Los resultados demuestran que existe liberación de plata. Las concentraciones liberadas son lo suficientemente elevadas como para ser detectadas mediante ICP-MS y también como para provocar un efecto tóxico sobre la fotosíntesis del organismo utilizado como biosensor. Ni un menor pH ni una mayor temperatura parecen incrementar la cantidad de plata liberada. Los resultados de toxicidad sobre la fotosíntesis algal, sugieren que la liberación de plata desde los recipientes puede ser tanto en forma de plata iónica Ag+ (libre o ligada a otros compuestos plásticos) como en forma de plata metálica (nanoparticulada seguramente). La liberación de Ag+ se debe a la oxidación de las nanopartículas, y este proceso sí que parece favorecido por el calentamiento en microondas de las muestras.
000016946 521__ $$aGraduado en Ciencias Ambientales
000016946 540__ $$aDerechos regulados por licencia Creative Commons
000016946 6531_ $$ananopartículas
000016946 6531_ $$aplata
000016946 6531_ $$aecotoxicología
000016946 6531_ $$achlamydomonas reinhardtii
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000016946 700__ $$aNavarro Rodríguez, Enrique$$edir.
000016946 700__ $$aEchegoyen Sanz, Yolanda$$edir.
000016946 7102_ $$aUniversidad de Zaragoza$$bQuímica Analítica$$cQuímica Analítica
000016946 7202_ $$aAsensio Casas, Esther$$eponente
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