170216 20260407115449.0 doi 10.22209/rt.v44n1a03 sideral 148675 ART-2021-148675 spa Castillo Jiménez, Damaris Taydi Diagnóstico del Sistema logístico de aprovisionamiento de la industria pesquera en Sancti Spíritus 2021 Las industrias pesqueras forman parte de cadenas de suministros complejas, por el limitado ciclo de vida del pescado, la alta variabilidad en la disponibilidad, calidad y cantidad de las materias primas; además, por los cambios que experimenta la calidad del producto en los diferentes procesos. El trabajo muestra los principales resultados de la aplicación de un procedimiento para el diagnóstico de la logística de aprovisionamiento a la industria pesquera, mediante un caso de estudio en una empresa de la provincia de Sancti Spíritus en Cuba. Para ello, se emplearon herramientas como el diagrama de influencias: análisis modal de fallos y efectos, análisis modal de variaciones y efecto y la matriz de escenarios. Se identificaron las perturbaciones e impacto de vulnerabilidades en la cadena de suministro, para robustecer su desempeño. Con el diseño de indicadores, se propusieron atributos para evaluar la calidad de la materia primar, a partir del método de índice de calidad. Access copy available to the general public Unrestricted info:eu-repo/semantics/openAccess by-nc https://creativecommons.org/licenses/by-nc/4.0/deed.es 0.122 2021 Engineering (miscellaneous) 2021 Q4 info:eu-repo/semantics/article info:eu-repo/semantics/publishedVersion Gómez Avilés, Higinia Bismayda de la Cruz Rivadeneira, Orlando Rivadeneira Casanueva, Dariel López Concepción, Arelys (orcid)0000-0002-8918-9705 Rodríguez Fernández, Yadira 44, 1 (2021), 21-28 Revista Tecnica de la Facultad de Ingenieria Universidad del Zulia Revista Tecnica de la Facultad de Ingenieria Universidad del Zulia 0254-0770 3115247 http://zaguan.unizar.es/record/170216/files/texto_completo.pdf Versión publicada 2041526 http://zaguan.unizar.es/record/170216/files/texto_completo.jpg?subformat=icon icon Versión publicada oai:zaguan.unizar.es:170216 articulos driver 2026-03-26-14:31:53 ARTICLE