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      <author>Lledó Vázquez, Gabriela Cristina</author>
      <author>Fernández Olmos, Marta</author>
      <author>Bernal Cuenca, María Estrella</author>
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    <title>Digitalización y sostenibilidad en las bodegas españolas: un análisis descriptivo del grado de adopción de prácticas digitales y ambientales</title>
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    <year>2026</year>
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      <date>2026</date>
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  <abstract>Este trabajo analiza el grado de adopción de prácticas de digitalización y sostenibilidad en las bodegas españolas, con el objetivo de ofrecer una visión descriptiva del nivel de implantación de ambas dimensiones en el sector vitivinícola. &lt;br /&gt;Para realizar el análisis descriptivo, se ha elaborado una encuesta a través de la plataforma de Google Forms, la cual ha sido dirigida a las 688 bodegas españolas que conforman la población inicial. Tras este proceso se han obtenido un total de 285 respuestas válidas. &lt;br /&gt;Los resultados muestran que, la digitalización se concentra principalmente en áreas vinculadas a la comercialización y la relación con el mercado, como la venta online, mientras que otras áreas con un mayor potencial de mejora, como la gestión digital de procesos productivos, la logística o la coordinación del uso de recursos, presentan niveles de implantación más reducidos. &lt;br /&gt;En cuanto a la sostenibilidad, los resultados indican que algunas prácticas, como el uso de soluciones de packaging circular o la valorización de subproductos, están más extendidas, mientras que otras medidas clave, como la utilización de energías renovables o la gestión avanzada del agua, siguen siendo minoritarias.&lt;br /&gt;El trabajo aporta un diagnóstico del sector y pone de manifiesto la necesidad de seguir impulsando de forma integrada la digitalización y la sostenibilidad como elementos clave para la competitividad futura del sector vitivinícola español.&lt;br /&gt;&lt;br /&gt;</abstract>
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