Evaluación del estado nutricional en ancianos no institucionalizados

Filip, Giulia Alexandra
Santiago Valdearcos (dir.)

Universidad de Zaragoza, ENFTER, 2020
Departamento de Fisiatría y Enfermería, Área de Enfermería

Graduado en Enfermería

Resumen: INTRODUCCION: La malnutrición afecta gravemente el estado de salud de nuestros mayores pudiendo llegar a la muerte. La incidencia de malnutrición a nivel mundial oscila entre el 2 y el 51%. Abarca 3 grupos: la desnutrición, el déficit de micronutrientes y la obesidad. En enero de 2018 se registraron un 19,8% de personas mayores sobre el total de la población Española. Aragón está entre las comunidades autónomas mas envejecidas.
Objetivo: Estudiar el estado nutricional de la población mayor de 65 años no institucionalizada con los pacientes del Centro de día de la cruz roja de Teruel comparándola con los que acuden al Centro de Salud del Ensanche de Teruel seleccionados de manera aleatoria.
Material y método: Estudio transversal descriptivo sobre la estimación de la prevalencia de malnutrición detectando los posibles factores relacionados con ello en mayores de 65 años comparando 45 sujetos del Centro de Salud de Teruel, Ensanche con 29 que acudían al Centro de Día de la Cruz Roja de Teruel utilizando la MNA y la escala Barthel, junto con la recogida de algunas otras medidas antropométricas.
Conclusión: El riesgo de malnutrición se asocia a la edad, y también a la soledad. Personas mayores que acuden a algún centro social sin estar institucionalizados, polimedicados, con demencia moderada y mayores de 84 años tienen más probabilidad de tener riesgo de malnutrición

Tipo de Trabajo Académico: Trabajo Fin de Grado