TAZ-TFG-2015-802


Evaluación de líneas seleccionadas de Tomate Rosa de Barbastro (Solanum lycopersicum L.)

Fuertes Bailón, Diana
Mallor Giménez, Cristina (dir.) ; Bruna Lavilla, Pablo (dir.)

Celia Montaner Otín (ponente)

Universidad de Zaragoza, EPSHUES, 2015

Graduado en Ingeniería Agroalimentaria y del Medio Rural

Abstract: El tomate Rosa de Barbastro es una variedad tradicional de las comarcas del Somontano, Sobrarbe y Ribagorza de la provincia de Huesca, muy apreciado por sus características organolépticas y su adaptación a las condiciones de cultivo locales. Este trabajo continúa el proceso de selección y caracterización de dicha variedad, ya iniciado en 2010, atendiendo a la necesidad de homogeneización del material. Se busca obtener una semilla seleccionada y de calidad que aúne las características históricas de la variedad con características agronómicas de interés para la producción y comercialización de este tipo de tomate. Las cuatro líneas evaluadas se seleccionaron en función de los resultados de las campañas anteriores. La caracterización se realizó evaluando parámetros productivos y de calidad de los frutos, utilizando por primera vez para este tipo de tomate los descriptores proporcionados por el programa Tomato Analyzer. Los resultados obtenidos y el análisis de los datos permitieron seleccionar dos líneas que respondieron a criterios de producción y de calidad de los frutos, de las cuales se obtuvieron semillas que permitirán abordar la transferencia al sector del material vegetal de cara a una posterior comercialización y uso por parte de los agricultores.

Tipo de Trabajo Académico: Trabajo Fin de Grado

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