spa Conchello Moreno, María del Pilar Herrera Marteache, Antonio Herrera Sánchez, Marta Gestión de la seguridad alimentaria GDOC-2014-0515 La asignatura se imparte en el primer semestre del cuarto curso y forma parte del módulo disciplinar “Microbiología y Seguridad Alimentaria” del título de graduado en Ciencia y Tecnología de los Alimentos. De carácter obligatorio, tiene una carga docente de 6 créditos ECTS. Universidad de Zaragoza 2014-2015 http://zaguan.unizar.es/record/33324 http://zaguan.unizar.es/record/33324