Universidad de Zaragoza Repository

Curso: 2014-2015

Universidad de Zaragoza, Zaragoza

Titulación: Graduado en Biotecnología

Idioma: Español

Profesor(es): Anzano Lacarte, Jesús Manuel ; Villacampa Rubio, María José ; Medina Trullenque, María Milagros ; López Gómez, Ricardo Javier ; Martínez Júlvez, Marta María ; Mozas Alonso, María Pilar ; Bes Fustero, María Teresa ; Iñarrea Lasheras, Pedro José ; Lampreave Palacios, Fermín ; Villanueva Llop, Raquel

Resumen: La aplicación tecnológica de los sistemas biológicos de organismos vivos o sus derivados para la creación o modificación de productos o procesos para usos específicos que está en la base de la Biotecnología supone conocer y manejar una serie de técnicas básicas en la separación y análisis de las macromoléculas biológicas. La asignatura se centra en los métodos fundamentales para la purificación y caracterización de dichos componentes biológicos mediante las técnicas más utilizadas en Biotecnología, tanto en el marco de la investigación como en la industria. Se hace especial énfasis en proporcionar una comprensión conceptual de dichas técnicas y de cómo se utilizan. No hay otra forma mejor de adquirir competencias en estas técnicas que llevándolas a cabo en el laboratorio.

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