Gregorio Martí, Anaís Blanco Vázquez de Prada, Marta Análisis económico-financiero de la panadería líder de Zaragoza: Novapan, S.L. El objetivo de este proyecto es la realización de un estudio económico-financiero de NOVAPAN, S.L. durante el periodo 2008-2013 para conocer como ha afectado la crisis económica a esta empresa. Para ello, primero estudiaremos el entorno en el que opera a través de un análisis DAFO y de las cinco fuerzas de Porter, y posteriormente la evolución de su situación económica y financiera. Además, para posicionar el comportamiento de la empresa dentro de su sector realizaremos un análisis comparativo con dos de sus principales competidores: las empresas alemanas “Bormut” y “Müller&Egerer”. Por último analizaremos el riesgo de insolvencia futura de NOVAPAN aplicando el modelo z-score de Altman. spa Universidad de Zaragoza Zaragoza 2015

http://zaguan.unizar.es/record/36985/files/TAZ-TFG-2015-4104.pdf;

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