spaSanz Millán, Andrés ManuelRoyo Sánchez, Ana CristinaProceso de fabricación de mermelada de fresa para una producción de 600.000 kilos al añoTAZ-PFC-2015-241Diseño de proceso de fabricación de mermelada de fresa para una fabricación anual de 600.000 kilos al año, modificando una nave industrial ya construida y adaptándola a las necesidades de producción y de normativa.Universidad de Zaragoza2015http://zaguan.unizar.es/record/37168http://zaguan.unizar.es/record/37168oai:zaguan.unizar.es:37168