000037702 001__ 37702 000037702 005__ 20170831220858.0 000037702 037__ $$aGDOC-2013-0494 000037702 041__ $$aspa 000037702 100__ $$0(orcid)0000-0002-1961-8551$$aLorán Ayala, Susana 000037702 24500 $$926222$$aHigiene alimentaria general 000037702 260__ $$aZaragoza$$bUniversidad de Zaragoza$$c2013-2014 000037702 520__ $$aLa asignatura se imparte en el primer semestre del tercer curso y forma parte del módulo disciplinar “Microbiología y Seguridad Alimentaria” del título de graduado en Ciencia y Tecnología de los Alimentos. De carácter obligatorio, tiene una carga docente de 6 créditos ECTS. 000037702 521__ $$9112$$aGraduado en Ciencia y Tecnología de los Alimentos 000037702 540__ $$aby-nc-sa$$bCreative Commons$$c3.0$$uhttp://creativecommons.org/licenses/by-nc-sa/3.0/ 000037702 700__ $$0(orcid)0000-0001-7195-3640$$aHerrera Marteache, Antonio 000037702 700__ $$0(orcid)0000-0002-2469-0363$$aHerrera Sánchez, Marta 000037702 830__ $$9294 000037702 8564_ $$s102467$$uhttps://zaguan.unizar.es/record/37702/files/guia.pdf$$yGuía (idioma español) 000037702 980__ $$aGDOC$$bCiencias$$c105