Sánchez Gimeno, Ana Cristina Remón Oliver, Sara Isabel Oria Almudí, Rosa María Pilar La asignatura “Tecnología de los Productos Vegetales” es una asignatura obligatoria que consta de 6 créditos ECTS impartida en el primer cuatrimestre del cuarto curso y perteneciente al Módulo Procesado e Ingeniería de los Alimentos. La docencia se distribuirá en 4,5 créditos como clases magistrales; 1,5 créditos en forma de docencia práctica de laboratorio y visitas. spa Universidad de Zaragoza Zaragoza 2013-2014

http://zaguan.unizar.es/record/37712/files/guia.pdf;

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