Montoya Villarroya, Julio Ruiz Pesini, Eduardo La asignatura Bioquímica es de carácter obligatoria y forma parte del Módulo de Formación Básica del título de Graduado/a en Ciencia y Tecnología de los Alimentos. Tiene una carga docente de 6 ECTS y se imparte en el segundo semestre del primer curso del Grado. spa Universidad de Zaragoza Zaragoza 2012-2013

http://zaguan.unizar.es/record/40886/files/guia.pdf;

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