GDOC-2012-0462

Microbiología de los alimentos - [26213]


Curso: 2012-2013

Universidad de Zaragoza, Zaragoza

Titulación: Graduado en Ciencia y Tecnología de los Alimentos

Idioma: Español

Profesor(es): Blanco Parmo, Domingo ; Blasco Gimeno, Luis ; Juan Esteban, Joaquina Teresa

Resumen: La asignatura está integrada en el primer cuatrimestre del segundo curso y forma parte del módulo disciplinar “Microbiología e Higiene Alimentaria” del título de graduado en Ciencia y Tecnología de los Alimentos. De carácter obligatorio, dispone de un total de 6 créditos ECTS.

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