000041842 001__ 41842 000041842 005__ 20170831221044.0 000041842 037__ $$aGDOC-2012-1395 000041842 041__ $$aspa 000041842 100__ $$0(orcid)0000-0002-1886-9586$$aMenal Puey, Susana 000041842 24500 $$928939$$aGestión de la calidad de las industrias agroalimentarias 000041842 260__ $$aZaragoza$$bUniversidad de Zaragoza$$c2012-2013 000041842 520__ $$aLa asignatura Gestión de la calidad de las industrias agroalimentarias consta de seis créditos y se cursa en el segundo semestre del tercer curso del Grado. Está incluida dentro del módulo de formación específica de la especialidad en Industrias Agrarias y Alimentarias El fin de esta asignatura es que el alumno conozca, comprenda y utilice los principios de la gestión de la calidad y de la seguridad alimentaria. 000041842 521__ $$9140$$aGraduado en Ingeniería Agroalimentaria y del Medio Rural 000041842 540__ $$aby-nc-sa$$bCreative Commons$$c3.0$$uhttp://creativecommons.org/licenses/by-nc-sa/3.0/ 000041842 700__ $$0(orcid)0000-0001-8822-7303$$aAsensio Casas, Esther 000041842 830__ $$9437 000041842 8564_ $$s107340$$uhttps://zaguan.unizar.es/record/41842/files/guia.pdf$$yGuía (idioma español) 000041842 980__ $$aGDOC$$bIngeniería y Arquitectura$$c201