| Página principal > [Módulo 2] Análisis sensorial de carne fresca: aspectos teo y pract y facto que influyen en sus propiedades sensoriales > BibTeX |
@article{CampoArribas:42594,
author = "Campo Arribas, María del Mar and Sañudo Astiz, Carlos
and Olleta Castañer, José Luis and Guerrero Barrado, Ana",
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year = "2012",
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