000044131 001__ 44131 000044131 005__ 20170831221122.0 000044131 037__ $$aGDOC-2011-0614 000044131 041__ $$aspa 000044131 100__ $$0(orcid)0000-0002-2879-9200$$aSancho Sanz, Javier 000044131 24500 $$927113$$aEstructuras de macromoléculas 000044131 260__ $$aZaragoza$$bUniversidad de Zaragoza$$c2011-2012 000044131 520__ $$aLa estructura de las macromoléculas biológicas determina sus funciones y por tanto comprenderla resulta esencial para entender la vida y poder actuar sobre los procesos biológicos con una aproximación racional. En particular, la estructura de las proteínas y ácidos nucleicos les permite interactuar con el resto de moléculas que nos componen. Se explicará la composición de estas macromoléculas poliméricas y flexibles, y los principios termodinámicos y cinéticos que gobiernan su plegamiento tridimensional y sus equilibrios de asociación, así como las técnicas utilizadas para determinar su estructura. El objetivo global es comprender cómo la composición química de las mismas determina su estructura y dinámica intrínseca y cómo estas determinan sus funciones (catalíticas, informativas, de defensa, de señalización, estructurales, regulatorias, etc). Algún día, esperamos que no muy lejano, la célula e incluso los organismos multicelulares se podrán describir en base a sus componentes moleculares y a las interacciones físico-químicas que establecen entre ellos. Mientras tanto, la comprensión estructural de las macromoléculas biológicas resulta clave para su modificación de cara a su utilización biotecnológica (en reactores enzimáticos, ensayos diagnósticos, biosensores, diseño y desarrollo de fármacos, ordenadores biológicos, etc) y para modular su comportamiento in vivo (inhibir proteínas de organismos patógenos, recuperar la función de proteínas humanas con mutaciones inconvenientes, bloquear actividades excesivas, etc). 000044131 521__ $$9125$$aGraduado en Biotecnología 000044131 540__ $$aby-nc-sa$$bCreative Commons$$c3.0$$uhttp://creativecommons.org/licenses/by-nc-sa/3.0/ 000044131 700__ $$0(orcid)0000-0001-9047-0046$$aMartínez Júlvez, Marta María 000044131 830__ $$9446 000044131 8564_ $$s102707$$uhttps://zaguan.unizar.es/record/44131/files/guia.pdf$$yGuía (idioma español) 000044131 980__ $$aGDOC$$bCiencias$$c100