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      <author>Garcés Tebar, Antonio Javier</author>
      <author>Serreta Oliván, Alfredo</author>
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    <year>2011</year>
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      <date>2011-2012</date>
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  <abstract>Gran parte del trabajo del Ingeniero Agroalimentario y del Medio Rural va a ser realizado sobre el territorio. Para el correcto desempeño de su profesión va a tener que conocer y representar el territorio sobre el que realizar sus análisis y sus proyectos, o gestionar el territorio. Deberá ser capaz de recoger datos sobre él, representarlos en un mapa, diseñar acciones y plantear esos diseños sobre el terreno. Para ellos deberá conocer y saber todo tipo de técnicas cartográficas y topográficas. </abstract>
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